发布时间:2025-06-08 00:20:27 来源:悦刻正品AI 作者:悦刻正品直通车
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鲫鱼汤这么做我认为挺有营养的。
买一条一斤左右的做法做法鲫鱼,收拾干净 ,大全大全加葱姜料酒少许盐腌制一下,家常家常锅中放少许油加热把腌好的营养鱼汤营养鱼汤鱼煎一下,煎到两面金黄 ,做法做法加水饨十分钟左右,大全大全看到鱼汤呈奶白色把鱼捣碎,家常家常越碎越好。营养鱼汤营养鱼汤然后用过滤网把鱼渣子过滤出去 ,做法做法汤里加豆腐海菜熬二十分钟左右 ,大全大全加点猪油 ,出锅的时候加葱花香菜 ,一锅营养美味的汤就好了 。
食材 :
鲫鱼300克 、嫩豆腐半盒 、鸡蛋1个、葱 、姜、蒜 、香菜
步骤:
1.将鲫鱼洗净 ,控干水分 ,在鱼腹抹少许食盐,并在鱼腹和外部加上葱段 、姜丝,腌制约10分钟;
2.热锅冷油煎一个鸡蛋 ,注意翻面,煎至两面金黄即可;
3.待锅中油热后,将腌制入味的鲫鱼放置锅中,放入葱 、姜 、蒜一起煸香,待鲫鱼底面变黄再翻动 ,避免破皮;
4.锅中倒入适量开水 ,大火焖5分钟 ,转中火慢炖15分钟左右 ,再加入嫩豆腐块、荷包蛋继续炖5分钟;
5.最后根据个人口味 ,加少许食盐提味,撒上葱花、香菜即可出锅。
鲫鱼鱼汤好喝营养价值高
是人们常见的淡水鱼,鲫鱼的营养价值比较高 ,炖鱼汤是一款非常好的汤菜。鲫鱼含有大量的优质蛋白 ,对人体是有很多好处的 ,
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 ,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高 ,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ,其性平味甘 ,入胃 、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效 。
另外,鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类 ,美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来 。鲫鱼在我国养殖历史悠久 。
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